1.什么是龍山泉純生啤酒，它與普通啤酒有何區(qū)別？

  生啤酒是指即使不經(jīng)過高溫滅菌也可以達(dá)到熟啤酒標(biāo)準(zhǔn)的啤酒。 它與普通啤酒的區(qū)別在于它具有良好的風(fēng)味穩(wěn)定性（隨著保存時間的延長，風(fēng)味變化不大）。 可以說，純生啤酒就像新鮮水果，煮熟的啤酒只能是罐裝水果。

  2.純生啤酒的歷史？

  純生啤酒起源于1990年代中期。 中國早的純生啤酒由珠江啤酒廠生產(chǎn)，并于1998年投放市場。

  3.純生啤酒的現(xiàn)狀和發(fā)展前景？

  中國每年生產(chǎn)近2200萬噸啤酒，而目前的純生啤酒產(chǎn)量不到50萬噸。 在日本，啤酒總產(chǎn)量的95％是在德國生產(chǎn)的，德國是50％，中國是不到3％。 然而，純生啤酒代表了中國啤酒市場的發(fā)展方向，是啤酒行業(yè)的一場革命。 它與消費者趨勢保持一致，并且前景廣闊。

  4.純生啤酒于1920年代末在中國誕生。 純生啤酒的釀造是啤酒行業(yè)的一場革命。 原材料，工藝，設(shè)備和傳統(tǒng)釀造啤酒之間存在巨大差異。 杰出的特點是無菌釀造。 設(shè)備昂貴，生產(chǎn)成本增加。 僅測試費用是普通啤酒的20倍。 可以說，純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此其價格較高。

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